2024年11月28日，为了学生更好地了解掌握餐饮企业背后的运作、管理与营销情况，做到知行合一，以《服务营销》《旅游消费者行为学》为依托，22级酒店管理专业1、2班全体同学在专业课任教师高牡兰和辅导员白轶涛老师带领下赴哈啾嗨·蒙古包餐厅(龙兴·世纪城店)进行专业课程实践活动。

首先，哈啾嗨店长月香对2022级酒店管理专业全体师生的到访表示热烈欢迎，并向师生们介绍了哈啾嗨餐厅的发展历史和基本情况。

随后，在餐厅工作人员的热情引导下，师生们踏入包房，从墙壁上的草原风光画再到造型别致的蒙古包穹顶，每一处细节都体现着草原民族对自然和生活的热爱，以及对美的独特追求。这些装饰不仅为包房营造出浓厚的民族氛围，而且它更像是一本本生动的文化教科书，流露着草原人民的历史、民俗与艺术。除此之外，餐厅还拥有蒙古族歌舞表演以及蒙古袍网红拍照打卡等服务，从喜闻乐见的角度增添了餐厅的就餐吸引力。

参观结束后，师生们纷纷表示此次活动收获颇丰。这次活动不仅让学生们走出校园，亲身感受餐饮企业企业文化，激发学生们发现地方文化之美，促使学生们思考如何从地域文化中找到特色，挖掘和打造好地域特色餐饮品牌，传播好地域文化。

集体合影

参观现场